"Mon sentiment navigue entre perplexité et profond dégoût".
À une époque où tout est marchandise, où la vie animale n'a que peu de valeur face à l'appât du gain, on ne peut que constater, impuissant, les dérives d'une société malade...
Gilles LARTIGOT
Lu sur FRANCE 3 AUVERGNE : "Poulains de trait du Cantal : les Japonais investissent le marché"
Suite à un contrat signé avec une femme d'affaires nippone, une vingtaine de poulains de trait du Cantal destinés à l'engraissement et l'abattage partiront prochainement pour le Japon. Les professionnels cantaliens espèrent une relance de la filière avec l'intérêt des Japonais pour ce marché.
"Les Japonais cherchent des chevaux ayant une grosse masse, où ils peuvent retirer de la viande" explique Bernard Deflisque. L'éleveur de poulains de trait bretons a été repéré par une femme d'affaire nippone, propriétaire de plusieurs abattoirs et d'une chaîne de restauration, qui lui a acheté une pouliche de 2 ans.
Ce nouveau marché japonais "est une aubaine" selon Bernard Deflisque puisque les Japonais payent les bêtes 30% plus cher que le cours actuel européen.
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