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AMERICAN FOOD
Une invasion qui a commencé par une libération.
Ce livre raconte comment l’Amérique a transformé nos assiettes après la Seconde Guerre mondiale.
Le débarquement.
Le Plan Marshall, véritable cheval de Troie.
Coca-Cola, McDonald’s et Kellogg’s.
Le fast-food.
L’agriculture intensive.
La nourriture ultra-transformée.
Derrière le rêve américain se dessine peu à peu un autre visage.
Celui d’un mode de vie devenu mondial.
Ni nostalgique, ni anti-américain, AMERICAN FOOD est une plongée lucide dans les coulisses de cette révolution alimentaire et de ses conséquences sur nos sociétés modernes.
Je raconte cette invasion telle que je l’ai vécue.
Comme beaucoup de gamins des années 70, j’y ai moi-même succombé.
Et aujourd’hui, nous en payons collectivement le prix.
Merci pour votre fidélité et votre soutien depuis toutes ces années.
Gilles Lartigot
